Receita do caderno
Mousse doce de abacate
Ingredientes: Polpa de 1 abacate grande 5 colheres de sopa de leite condensado 10 gramas de gelatina em pó sem sabor 1 colher de chá de sumo de limão 4...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata muito bem o leite condensado, o abacate e o sumo de limão. Ponha a gelatina na água fria cerca de 5 minutos. Depois leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Deixe esfriar um pouco, e adicione ao batido mexendo bem. Bata as natas para bater em chantilly com 3 colheres de sopa de açúcar. Bata a clara em neve com 1 colher de sopa de açúcar. Envolva bem o chantilly e clara ao abacate sem bater. Distribua o preparado por tacinhas. Decore com um pouco de leite creme e nozes picadas. Leve a geladeira até a hora de servir.
