Mousse dos pampas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
Avalie
4.4
/ 5
840 votos
🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de chocolate em pó meio amargo
- 10 colher sopa de açúcar
- 1/2 xícara chá de cerejas bem picadas
- 2 a 3 xícara chá de creme de leite
- 1 sachê de gelatina vermelha
- 1 cálice de licor de cacau
- chantilly para decorar
- 2 sachês de gelatina
- 750 ml de leite
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar e o chocolate até obter uma pasta. Juntar o leite aos
poucos e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retirar do fogo, acrescentar as
gelatinas dissolvidas e hidratadas, mexendo até esfriar. Juntar o licor e o creme de
leite levemente batido, misturando tudo sem bater. Colocar em taças, decorar com
chantilly e deixar gelar antes de servir.
