Mousse festa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 50 gramas de frutas cristalizadas
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 200 gramas de chocolate branco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de rum
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture as frutas, o rum e deixe descansar por 5 minutos. À parte, polvilhe a gelatina no leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo, em banho-maria, até dissolver e reserve. Em uma panela, coloque o chocolate e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter. Adicione a gelatina, o creme de leite, as frutas com o rum, misture e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione o açúcar, aos poucos, e bata até obter um suspiro. Misture delicadamente ao creme e despeje em taças individuais. Leve à geladeira 4 horas e, se desejar, sirva decorada com frutas cristalizadas.
Rendimento: 6 porções
