Receita do caderno
Mousse festa
Ingredientes: 50 gramas de frutas cristalizadas 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de creme de leite gelado sem soro 200 gramas de chocolate branco...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as frutas, o rum e deixe descansar por 5 minutos. À parte, polvilhe a gelatina no leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo, em banho-maria, até dissolver e reserve. Em uma panela, coloque o chocolate e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter. Adicione a gelatina, o creme de leite, as frutas com o rum, misture e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione o açúcar, aos poucos, e bata até obter um suspiro. Misture delicadamente ao creme e despeje em taças individuais. Leve à geladeira 4 horas e, se desejar, sirva decorada com frutas cristalizadas.
- Rendimento: 6 porções
