Receita do caderno
Mousse gelada de chocolate, café e coco
Ingredientes: 1 e 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de chá de café solúvel 1 garrafa de leite de coco (200 ml) 1 xícara de chá de creme de leite...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Polvilhe a gelatina sobre a água fria. Misture o leite de coco, o açúcar, o chocolate e o café em uma panela pequena. Aqueça lentamente, mexendo de vez em quando, até que a mistura esteja lisa e quase no ponto de fervura. Junte a gelatina e mexa até que dissolva. Leve à geladeira até que engrosse um pouco. Adicione o creme de leite e misture cuidadosamente. Despeje em taças e cubra com papel alumínio ou plástico transparente. Leve ao congelador até ficar firme. Para servir, enfeite com raspas de chocolate.
- Rendimento: 5 porções
