Receita do caderno
Mousse light de ameixa
Ingredientes: 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor e incolor 1 copo de iogurte natural desnatado 1/2 colher de chá de adoçante 12 ameixas-pretas sem...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Na véspera, coloque as ameixas numa tigela, cubra com a água fervente e tampe. Quando esfriar ponha na geladeira. No dia seguinte, escorra a água das ameixas para uma panela. Polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por alguns minutos. Leve ao fogo alto em banho-maria e mexa até dissolver. No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, as ameixas, o iogurte, o adoçante e bata até ficar homogêneo. Bata as claras em neve. Acrescente à mistura e mexa delicadamente. Distribua em seis taças, cubra com filme plástico e deixe na geladeira até a hora de servir.
- Rendimento: 6 porções
