Mousse light de ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor e incolor
- 1 copo de iogurte natural desnatado
- 1/2 colher de chá de adoçante
- 12 ameixas-pretas sem caroço
- 1 xícara de água fervente
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Na véspera, coloque as ameixas numa tigela, cubra com a água fervente e tampe. Quando esfriar ponha na geladeira. No dia seguinte, escorra a água das ameixas para uma panela. Polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por alguns minutos. Leve ao fogo alto em banho-maria e mexa até dissolver. No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, as ameixas, o iogurte, o adoçante e bata até ficar homogêneo. Bata as claras em neve. Acrescente à mistura e mexa delicadamente. Distribua em seis taças, cubra com filme plástico e deixe na geladeira até a hora de servir.
Rendimento: 6 porções
