Receita do caderno
Mousse prestígio
Ingredientes: 300 gramas de chocolate ao leite picado 1 lata de creme de leite gelado sem soro 3 ovos (claras e gemas separadas) 3 colheres de sopa de açúcar...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o chocolate e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter. Desligue o fogo, misture com o creme de leite e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione o açúcar, aos poucos, e bata até obter um suspiro. Misture delicadamente ao creme de chocolate e despeje em taças individuais. Leve à geladeira por 4 horas. À parte, leve ao fogo o leite condensado, o leite de coco, as gemas peneiradas e o coco ralado, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Espalhe sobre a mousse e sirva.
- Rendimento: 8 porções
