Mousse tropical
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 carambolas maduras picadas sem sementes
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 8 fatias de carambola para decorar
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a gelatina com metade da água e deixe descansar por 5 minutos. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até dissolver, sem deixar ferver. No liquidificador, bata a carambola com o restante da água, passe pela peneira e volte ao liquidificador. Junte o leite condensado, o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar, batendo até formar um suspiro. Misture delicadamente ao creme e coloque em taças individuais. Leve à geladeira por 4 horas, decore com as fatias de carambola e sirva.
Rendimento: 8 porções
