Mousse Trufada de Maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 xícara de granulado macio ou flocos sabor chocolate
- 100 ml de suco concentrado de maracujá
- 500 gramas de chocolate branco derretido
- 100 ml de creme de leite
- 500 ml de chantily
- Merengue suíço:
- 1 colher sopa de emulsificante para sorvete
- 400 gramas de açúcar de confeiteiro impalpável
- 100 ml de suco concentrado de maracujá
🔥 Modo de Preparo
Derreter o chocolate, em seguida acrescentar o creme de leite e o suco de maracujá. Mexer
bem até formar um creme. Bater o chantily na batedeira com o suco de maracujá, em
seguida misturar ao creme de chocolate. Por ultimo, acrescentar os flocos de chocolate.
Merengue suíço:
Bater tudo na batedeira até dobrar de volume ou por aproximadamente 5 minutos. Colocar em
saco de confeitar e aplicar como sugerido.
