Muffins de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 340 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher chá essência de baunilha
- 1/4 colher chá de sal
- 1 e 1/4 xícara chá de gotas de chocolate meio amargo
- 1 xícara chá de farinha de trigo peneirada
- 1/4 xícara chá de gotas de chocolate branco
- 1/2 xícara chá de manteiga sem sal
- 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara chá de iogurte
- 1/4 xícara chá de avelãs
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Preaquecer o forno na temperatura de 350°C, derreter o chocolate meio amargo picado com a
manteiga e mexer até ficar liso. Retirar do fogo e misturar com o iogurte. A parte
misturar a farinha, o bicarbonato e o sal. Na batedeira bater os ovos e o açúcar até
formar uma mistura leve, por volta de 5 minutos. Bater a mistura de chocolate e a
baunilha. Adicionar a mistura de farinha uma xícara chá de gotas de chocolate meio
amargo. Colocar a massa nas formas apropriadas e cobrir com o restante das gotas de
chocolate meio amargo, a avelã e as gotas de chocolate branco. Assar de 20 a 25 minutos
ou até os centros estiverem assados. Colocar a forma sobre uma tela para esfriar por 15
minutos. Então desenformar os muffins para esfriar completamente.
