Receita do caderno

Ninhos de amendoim

Ingredientes: 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído 6 ninhos de macarrão tipo cabelo-de-anjo 6 colheres de chá de mel Mel a gosto para servir

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 xícara de chá de amendoim torrado e moído6 ninhos de macarrão tipo cabelo-de-anjo6 colheres de chá de melMel a gosto para servir

Vamos cozinhar

Leve uma panela com água sem sal ao fogo e deixe levantar fervura. Ponha os ninhos de macarrão delicadamente na água, com o auxílio de uma escumadeira, com cuidado para não desfazer os rolinhos. Cozinhe até que eles comecem a desmanchar. Retire-os da água cuidadosamente com a escumadeira e deixe escorrer sobre um pano limpo. Transfira-os para uma assadeira forrada com papel-manteiga untado e preencha o centro dos ninhos com o amendoim torrado e moído. Regue cada um com uma colher de mel e leve ao forno médio preaquecido para assar até que fiquem dourados e crocantes. Retire-os da fôrma ainda quentes com o auxílio de uma espátula e disponha-os numa travessa. Na hora em que for servir, regue com mais mel.
Rendimento: 6 porções

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