Receita do caderno
Nozes fingidas
Ingredientes: 1 colher sopa rasa de manteiga 2 colher sopa de chocolate 1/2 quilo de nozes sem casca 1/2 quilo de amêndoas sem casca 1 quilo de açúcar 12 gemas
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer uma calda grossa e juntar as nozes e as amêndoas moídas, as gemas, a manteiga e o chocolate. Levar ao fogo brando, até aparecer o fundo da panela. Deixar esfriar um pouco. Amasse bem e fazer as bolas. Passar no açúcar e levar à forma especial para este doce, que lhe dará a forma exata de nozes. Servir em forminhas de papel.
