Receita do caderno
Nuvem de ameixa
Ingredientes: Creme: 4 colher sopa de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 litro de leite 2 gemas Recheio: 1 lata pequena de ameixa em caldas sem caroço...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Creme:
- Levar todos os ingredientes ao fogo e deixar engrossar. Colocar em uma travessa
- retangular.
- Recheio:
- Escorrer a calda da ameixa e reservar para a cobertura. Cortar as ameixas em pedaços
- pequenos e espalhar sobre o creme na travessa.
- Cobertura:
- Levar a calda da ameixa e o creme de leite ao congelador até que fiquem bem gelados.
- Bater então, na batedeira, a calda, o açúcar e o emulsificante por 6 minutos, juntar o
- creme de leite e bater por mais 1 minuto. Colocar na travessa por cima da ameixa.
