Ovo prestígio
🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de chocolate
- 1 fôrma para ovo de páscoa (1/2 quilo)
- Recheio:
- 100 gramas de coco seco (ralado)
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 clara de ovo
🔥 Modo de Preparo
Misture bem o coco ralado com o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo até que solte da panela. Retire do fogo e acrescente a clara, mexa até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar e reserve. Derreta o chocolate, aplique o resfriamento e faça o teste do palito. Aplique na fôrma, com o auxílio de um pincel, a primeira camada de chocolate. Limpe bem as bordas. Coloque a fôrma em um apoio com a cabeça para baixo. Leve à geladeira por 5 minutos, tire e dê a segunda camada, sempre limpando as bordas. Leve à geladeira por 5 minutos. Retire da geladeira e aplique o recheio de coco, por último, cubra com o chocolate, desta vez reforçando bem as bordas, para não quebrar na hora de embalar. Leve novamente à geladeira, por aproximadamente 20 minutos. Quando a fôrma estiver opaca ele se soltará facilmente. O apoio deve ser forrado com papel alumínio ou papel manteiga.
