Receita do caderno

Ovos moles

Ingredientes: 500 gramas de açúcar canela em pó 15 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

500 gramas de açúcarcanela em pó15 gemas

Vamos cozinhar

Fazer com o açúcar uma calda em ponto de fio. Tirar do fogo e deixar esfriar. Acrescentar as gemas, misturando muito bem. Levar ao fogo, novamente, mexendo sempre, até engrossar. Despejar em cálices e polvilhar com canela.

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