Ovos moles queimados de beira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de açúcar
- 6 gemas de ovo
- 1/2 copo de água
🔥 Modo de Preparo
Levar o açúcar ao fogo para dourar. Quando caramelizar, retirar do fogo e colocar a
água. Voltar ao fogo para dissolver o açúcar a essa altura empedrado. Deixar amornar.
Misturar as gemas batidas levemente e voltar ao fogo baixo, mexer apenas de um lado para
outro, sem movimentos circulares, até engrossar. Servir em tacinhas.
