Receita do caderno

Paçoca de Farinha Láctea

Ingredientes: 250 gramas de amendoim sem pele e torrado sem sal 1 xícara e meia chá de farinha láctea 5 colheres de sopa açúcar 1 pitada de sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

250 gramas de amendoim sem pele e torrado sem sal1 xícara e meia chá de farinha láctea5 colheres de sopa açúcar1 pitada de sal

Vamos cozinhar

Numa assadeira coloque o amendoim sem pele e torrado sem sal e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 5 minutos (apenas para esquentar e liberar o óleo que o amendoim tem). Transfira o amendoim ainda quente para um processador e bata. até obter uma farinha. Desligue. Ainda no processador acrescente a farinha láctea, 5 colheres de sopa açúcar e 1 pitada de sal. Bata novamente por +/3 minutos para que o óleo do amendoim incorpore na mistura formando uma liga para moldar a paçoca. (Coloque um pouco da mistura na palma da mão e aperte. Quando formar uma bolinha firme, esta pronta). Numa superfície lisa coloque um molde (no formato de rolha ou quadrado) e encha-o com a paçoca, prensando bem com os dedos para que ela fique bem firme. Depois retire com cuidado do molde e arrume no prato de servir, ou você pode embalar a paçoca e vender.
Rendimento: + de 10 porções

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos