Receita do caderno
Palito Francês
Ingredientes: 10 colheres sopa bem cheias de açúcar 2 colheres sopa de sal amoníaco (dissolvido em água) 2 colheres de sopa de manteiga sem derreter 4 ovos
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as gemas com o açúcar e a manteiga. Engrossar com farinha de trigo até o ponto de
- abrir. Bater as claras em neve e juntar à massa. Cortar os palitos com a carretilha.
- Passar no leite e no açúcar refinado. Leve para assar.
