Receita do caderno

Palitos de sintra

Ingredientes: 12 ovos 1 quilo farinha sem fermento 30 gramas fermento em pó 700 gramas açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

12 ovos1 quilo farinha sem fermento30 gramas fermento em pó700 gramas açúcar

Vamos cozinhar

Coloque os ovos sobre o açúcar, na batedeira, deixe bater bem. Adicione a farinha, o fermento em pó e quanto baste de baunilha, tudo em conjunto sobre o batido. Misture aos poucos. Coloque os palitos sobre assadeira limpa e untada. Estes são tendidos com saco de confeiteiro a um comprimento de mais ou menos 7 cm. Coloque na ponta de cada palito um corinto e depois polvilhe com açúcar granulado. Reserve de um dia para outro até os palitos formarem crosta. Asse finalmente a uma temperatura de 180ºC.

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