Pamonha doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de coco ralado fino
- 2 xícara de açúcar
- 12 espigas de milho verde
- palhas para a embalagem
- 1 copo de água
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Ralar as espigas ou cortar rente ao sabugo e passar no liquidificador, juntamente com a
água. Acrescentar o coco, o açúcar e mexer bem. Colocar a massa na palha de milho e
amarrar bem. Em uma panela grande ferver bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a
uma após a fervura completa da água. Importante: a água deve estar realmente fervendo
para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer. Cozinhar por mais ou
menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira. Deixar esfriar
em local bem fresco. Servir com café e queijo ralado.
