Receita do caderno
Pannacotta
Ingredientes: 1 colher de sopa de vinho Marsala 3 colheres de sopa de açúcar 3 folhas de gelatina incolor 1/2 lata de creme de leite 250 ml de leite Para...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve ao fogo o leite e a gelatina desidratada e deixe ferver. Em outra panela, esquente o creme de leite com o açúcar e o vinho, mas não deixe levantar fervura. Junte o creme de leite e o leite fervido, misture bem e reserve. Em seguida, caramelize pequenas formas com o açúcar e adicione a mistura. Leve à geladeira por 24 horas. Sirva bem gelado.
- Rendimento: 10 porções
