Panqueca Americana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga derretida
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 5 gramas de bicarbonato de sódio
- 350 gramas de farinha de trigo
- 3 ovos ligeiramente batidos
- óleo para untar a frigideira
- 80 gramas de açúcar
- 5 gramas de sal
- 750 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Peneirar a farinha juntamente com o sal, açúcar, fermento e bicarbonato. Colocar em
uma tigela e reservar. Em outra tigela misturar os ovos com o leite e a manteiga
derretida. Juntar os ingredientes líquidos aos secos. Misturar bem para não fazer grumos
mas evite trabalhar a massa em excesso. Aquecer uma chapa de ferro ou frigideira pesada,
untar com pouco óleo e colocar uma concha da massa (cerca de 80 ml) dourar de um lado,
virar e dourar o outro lado.
