Receita do caderno
Panqueca Americana
Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga derretida 1 colher sopa de fermento em pó 5 gramas de bicarbonato de sódio 350 gramas de farinha de trigo 3 ovos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Peneirar a farinha juntamente com o sal, açúcar, fermento e bicarbonato. Colocar em
- uma tigela e reservar. Em outra tigela misturar os ovos com o leite e a manteiga
- derretida. Juntar os ingredientes líquidos aos secos. Misturar bem para não fazer grumos
- mas evite trabalhar a massa em excesso. Aquecer uma chapa de ferro ou frigideira pesada,
- untar com pouco óleo e colocar uma concha da massa (cerca de 80 ml) dourar de um lado,
- virar e dourar o outro lado.
