Panqueca de frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de essência de baunilha
- 1 colher chá de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de óleo
- 3 xícara chá de leite
- 2 ovos
- Recheio:
- 5 xícara chá de frutas frescas a gosto picadas
- 1 xícara chá de açúcar
- Chantilly a gosto para acompanhar
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar os ingredientes do recheio e reservar. No liqüidificador, bater
os ingredientes da massa e fritar porções em frigideira antiaderente. Escorrer as frutas
reservadas em uma peneira, para eliminar todo líquido que se formou. Rechear as massas e
dobrar ao meio 2 vezes, formando um triângulo. Sirva acompanhada de chantilly a gosto.
