Pão de Mel Gelado com Cobertura de Chocolate Meio Amargo
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de Chocolate em Pó DOIS FRADES
- 1/2 colher sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 3 colher de sopa de mel
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 xícara chá de leite
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Polvilhar:
- Farinha de trigo
- Recheio:
- 2 xícara de chá de Biscoito Recheado NESTLÉ CLASSIC
- 2 xícara de chá de Sorvete GALAK
- Cobertura:
- 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado
- 2 colheres sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Junte o leite, o açúcar mascavo, a canela, o cravo, o mel e misture bem.
Peneire por cima o Chocolate em Pó DOIS FRADES, a farinha de trigo e
o fermento, misturando até obter uma massa lisa. Despeje em uma fôrma para
bolo inglês grande (11 x 28 x 8 cm), untada e enfarinhada, e leve para assar
em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Depois de
frio, corte o pão de mel em cinco fatias no sentido do comprimento. Forre
com filme plástico o fundo e as laterais da mesma fôrma utilizada para
assar, e distribua quatro fatias de pão de mel, formando uma caixa (forrando
o fundo e as bordas). Distribua nessa cavidade os Sorvetes em camadas e
termine com a fatia restante do pão de mel. Cubra com papel-alumínio e leve
ao freezer por cerca de 4 horas ou até endurecer. Retire, desenforme e sirva
com a cobertura.
Cobertura:
Coloque o Chocolate em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria até
derreter. Junte o leite e a manteiga e misture bem. Despeje a cobertura
quente sobre o pão de mel desenformado e sirva a seguir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos Fonte: Nestlé
