Pão de Mel Gelado com Cobertura de Chocolate Meio Amargo

Modo de preparo

1. Junte o leite, o açúcar mascavo, a canela, o cravo, o mel e misture bem.
2. Peneire por cima o Chocolate em Pó DOIS FRADES, a farinha de trigo e
3. o fermento, misturando até obter uma massa lisa. Despeje em uma fôrma para
4. bolo inglês grande (11 x 28 x 8 cm), untada e enfarinhada, e leve para assar
5. em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Depois de
6. frio, corte o pão de mel em cinco fatias no sentido do comprimento. Forre
7. com filme plástico o fundo e as laterais da mesma fôrma utilizada para
8. assar, e distribua quatro fatias de pão de mel, formando uma caixa (forrando
9. o fundo e as bordas). Distribua nessa cavidade os Sorvetes em camadas e
10. termine com a fatia restante do pão de mel. Cubra com papel-alumínio e leve
11. ao freezer por cerca de 4 horas ou até endurecer. Retire, desenforme e sirva
12. com a cobertura.
13. Cobertura:
14. Coloque o Chocolate em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria até
15. derreter. Junte o leite e a manteiga e misture bem. Despeje a cobertura
16. quente sobre o pão de mel desenformado e sirva a seguir.
17. Rendimento: 8 porções
18. Tempo de Preparo: 40 minutos Fonte: Nestlé