Pão de mel Licoroso
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de mel
- 1 colher de (sobremesa) de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 quilos de chocolate ao leite derretido para banhar os pães de mel
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de conhaque
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, vá colocando e misturando com uma colher de pau, 1 xícara de chá de mel, 2 colheres de sopa de margarina, 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo, 1/2 xícara de chá de açúcar refinado, 1 colheres de chá de cravo em pó, 1 colheres de chá de canela em pó e 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Misture bem. Adicione um pouco do leite (neste leite, foi dissolvido 1 colher de (sobremesa) de bicarbonato de sódio em 1 xícara de chá de leite) e 3 xícaras de chá de farinha de trigo. Misture bem e junte o restante do leite. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Numa forma retangular número 2 (25 cm x 35 cm x 4,5 cm de altura), untada e polvilhada com farinha de trigo, despeje a mistura e alise a superfície com o auxílio de uma colher. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos ou até que quando furar com um palito, este saia limpo. Numa outra tigela, misture 1 lata de leite condensado com a medida de meia lata de conhaque e reserve. Retire a forma do forno, fure o pão de mel com um palito e jogue a calda sobre o pão de mel ainda quente. Espere esfriar e leve para o congelador de um dia para outro. Retire o pão de mel do congelador e corte quadrados no tamanho desejado. Banhe cada pão de mel em 1 e 1/2 quilos de chocolate ao leite derretido e vá colocando sobre papel manteiga. Espere secar e sirva.
Rendimento: + de 10 porções
