Receita do caderno
Pão especial de ricota
Ingredientes: 3 colher sopa de manteiga 2 colher sopa de açúcar 1 xícara chá de leite 3 tabletes de fermento para pão 1/2 quilo de farinha de trigo 2 ovos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Peneirar a farinha de trigo sobre uma mesa, abrir um buraco no centro e colocar a
- manteiga, o sal, os ovos, o fermento e o açúcar dissolvido no leite. Amassar e sove a
- massa. Juntar e misturar muito bem todos os do recheio. Abrir a massa com o rolo e colocar
- o recheio bem espalhado. Enrolar e colocar em uma forma redonda, bem grande. Bater todos
- os da farofa. Reservar. Deixar crescer por cerca de 1 hora. Levar para assar em forno
- quente, após 15 minutos de forno, cobrir a parte superior do pão com a farofa.
