Pão integral de canela
Ingredientes: 2 xícara chá de farinha trigo integral 1 xícara chá de açúcar mascavo 1 xícara chá de leite 1 xícara chá de água 2 colher (sobremesa) de canela...
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👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de farinha trigo integral
- 1 xícara chá de açúcar mascavo
- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de água
- 2 colher (sobremesa) de canela em pó
- 2 colher sopa de mel
- 1 colher (café) de sal
- 100 gramas de gordura vegetal hidrogenada
- 45 gramas de fermento para pão
- farinha de trigo (suficiente)
- 3 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Dissolver o fermento com um pouco do açúcar, juntar a metade da água e um pouco de
farinha e fazer a esponja, deixando crescer até dobrar de volume. Em seguida, acrescentar
os demais e amassar muito bem. Deixar a massa dobrar de volume, modelar os pães e colocar
em uma forma de bolo inglês. Aguardar crescer novamente e levar ao forno na temperatura
de 180°C até que estejam dourados.
