Pão medieval
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 3/4 xícara chá de açúcar
- 100 gramas de manteiga amolecida
- 60 gramas de fermento para pão
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 3 ovos
- Recheio I:
- 2 xícara chá de açúcar
- 2 pacotes de coco seco ralado
- 200 gramas de manteiga
- Recheio II:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 vidro (mesma medida) de leite comum
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Derreter o fermento com a açúcar bater o restante dos sendo a farinha aos poucos até
obter uma massa que desgrude das mãos. Deixar dobrar de volume. Ferva todos os do recheio
II. Após a massa ter dobrado de volume, abrir a massa com um rolo e passar manteiga,
agregar o açúcar e o coco seco ralado. Enrolar como rocambole e cortar na espessura de
2cm. Dispor as fatias deitadas em uma forma e levar para assar por 10 minutos antes de
retirar do forno acrescentar em cima das fatias o recheio II ainda quente.
