Receita do caderno
Papillote de frutas tropicais
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de polpa de maracujá fresco com sementes 2 goiabas vermelhas maduras 2 colheres de sopa de açúcar 200 ml de leite de coco 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220º. Corte 6 quadrados de 25cm de papel manteiga. Corte as frutas em pedaços de 2cm, misture, divida em 6 partes e coloque nos quadrados. Feche como se fossem pastéis, com as bordas para dentro, dobre mais uma vez e coloque em uma forma retangular rasa de 36cm. Asse os papillotes por 15 minutos, até estufarem.
- Calda:
- Aqueça a polpa do maracujá, o leite de coco e o açúcar em uma panela pequena. Retire do fogo ao ferver. Para servir, transfira os papillotes para os pratos de servir e deixe que cada um abra o seu na mesa. Regue as frutas com a calda.
- Prepare com 8 horas de antecedência, refrigere e asse perto da hora de servir.
- Rendimento: 6 porções
