Papo-de-anjo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de baunilha
- 1/2 xícara chá de rum
- 2 copos (tipo americano) de água
- 700 gramas de açúcar
- 12 gemas de ovo
🔥 Modo de Preparo
Bater bem as gemas por 10 a 15 minutos até que dobrem de tamanho. Colocar 1 colher
(sobremesa) das gemas em xícaras refratárias. Levar 10 xícaras de cada vez ao
micro-ondas por 3 minutos na potência média. Reservar. Em um refratário fundo, colocar o
açúcar, a água e a baunilha e levar ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência
alta. Desenformar os papos-de-anjo, furar com um palito e colocar na calda. Juntar o rum e
levar novamente ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência alta até levantar fervura.
Deixar esfriar e colocar na geladeira até o momento de servir.
