Receita do caderno
Papos de anjo com laranja
Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar Suco de 2 laranjas 1/2 xícara de chá de água Suco de 1 limão Manteiga 6 gemas
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (170º). Unte muito bem com manteiga 6 forminhas de empada. Bata as gemas até ficarem bem cremosas. Divida as gemas entre as 6 forminhas. Coloque em forno pré aquecido para assar durante 10 minutos. Enquanto isso, numa panela com 20cm de diâmetro,misture o açúcar com o suco de laranja, a água e o suco de limão e mexa até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver. Deixe ferver em fogo brando enquanto os ovos estão no forno. Desenforme as gemas sobre a calda que está na panela e cozinhe durante 2 minutos, regando de vez em quando com a calda. Deixe esfriar, leve à geladeira de um dia para o outro. Sirva regando cada porção individual com a calda.
- Rendimento: 6 porções
