Pasta Americana Tradicional
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
Avalie
4.4
/ 5
669 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de açúcar impalpável (açúcar especial encontrado em lojas de artigos de festa)
- 1/2 xícara de chá de glicose (à venda em lojas de artigos de festa)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de glicerina (à venda em lojas de artigos de festa)
- 1 colher de chá de essência incolor de sua preferência
- 1 colher de sopa de gelatina incolor
- 1/4 de xícara de chá de água gelada
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela grande ponha o açúcar e faça um buraco no meio. Reserve. Hidrate a gelatina com a água e deixe descansar por cinco minutos. Aqueça a gelatina, sem deixar ferver, e junte a glicose e a glicerina. Mexa até ficar homogêneo. Adicione a essência e despeje no açúcar. Misture bem e trabalhe a massa com as mãos até que fique dura e elástica. Se a mistura estiver grudando nas mãos adicione mais açúcar. Enrole como uma bola e envolva em filme plástico. Ponha dentro de um recipiente plástico bem tampado e deixe descansar por oito horas antes de usar.
