Pasta de damasco e avelã

Modo de preparo

1. Ferver o damasco e colocar no processador. Reservar. Fazer uma calda em ponto de fio fraco
2. com o açúcar e a água. Desligar o fogo e acrescentar a manteiga. Deixar amornar e
3. acrescentar a pasta, os ovos e a farinha de trigo. Levar ao fogo novamente e mexer até
4. soltar da panela.
5. Modo de montar os docinhos:
6. Pegar pequenas porções de docinhos, pedacinhos de ameixa e cerejas e fazer uma bolinha.
7. Passar essa bolinha no caramelo. Se preferir fazer rolos de massa alternando com frutas e
8. massas diferentes, levar este rolo pra gelar e depois cortar pedaços e passar no
9. caramelo.