Pastéis maravilhosos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Pastéis:
- 1 xícara chá de açúcar com canela, para polvilhar
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 3 xícara chá de óleo para fritar
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de manteiga
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 colher chá de manteiga
- 1 xícara chá de nozes moídas
- 1/2 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Misturar o leite condensado, a manteiga, o ovo e o sal. Bater com o batedor até ligar
bem. Adicionar o leite aos poucos, e a farinha peneirada junto com o fermento. Amassar
levemente até obter uma massa uniforme. Deixar descansar por 1 hora. Misturar todos os
ingredientes do recheio. Levar ao fogo médio e deixar por 5 minutos, mexer continuamente.
Retirar e esperar esfriar. Abrir a massa com o rolo e cortar em círculo com o auxílio da
borda de uma xícara. Colocar o recheio no centro e dobrar os pastéis, apertar bem as
bordas com um garfo. Fritar os pastéis no óleo, escorrer em papel absorvente; a seguir
polvilhar sobre eles açúcar e canela. Servir quente ou morno.
