Receita do caderno
Pastéis maravilhosos
Ingredientes: Pastéis: 1 xícara chá de açúcar com canela, para polvilhar 3 xícara chá de farinha de trigo 3 xícara chá de óleo para fritar 1/2 xícara chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar o leite condensado, a manteiga, o ovo e o sal. Bater com o batedor até ligar
- bem. Adicionar o leite aos poucos, e a farinha peneirada junto com o fermento. Amassar
- levemente até obter uma massa uniforme. Deixar descansar por 1 hora. Misturar todos os
- ingredientes do recheio. Levar ao fogo médio e deixar por 5 minutos, mexer continuamente.
- Retirar e esperar esfriar. Abrir a massa com o rolo e cortar em círculo com o auxílio da
- borda de uma xícara. Colocar o recheio no centro e dobrar os pastéis, apertar bem as
- bordas com um garfo. Fritar os pastéis no óleo, escorrer em papel absorvente; a seguir
- polvilhar sobre eles açúcar e canela. Servir quente ou morno.
