Pavê
🛒 Ingredientes
- 2 latas de leite condesado
- 4 colheres de amido de milho
- 1 pacote de coco ralado
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito maizena
- Leite (para molhar o biscoito)
- Frutas para enfeitar
- 1 lata de creme de leite
- Essência de baunilha
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela coloque uma lata de leite condesado a mesma medida de água, o chocolate,
dois ovos, duas colheres de amido de milho. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e soltar
da panela. Reservar. Em outra panela coloque a outra lata de leite condesado, a mesma
medida de água, dois ovos, duas colheres de amido de milho, duas gotas de essência. Leve ao
fogo mexendo bem até engrossar e soltar da panela. Reservar.
Montagem do pavê:
Em uma travessa de vidro, coloque um pouco de coco ralado espalhando bem. Depois pegue o
creme de chocolate (reservado) espalhar uma camada e espalhar uma camada de biscoito
molhado no leite. Coloque outra camada de creme agora do branco (reservado) e coloque uma
camada de biscoito. Assim faça quantas camadas for possível e termine com o creme (nunca
com o biscoito). Depois bata duas claras em neve e coloque duas gotas de essência. Quando
estiver bem consistente coloque a lata de creme de leite e misture bem. Depois é só
derramar em cima da montagem do pavê e enfeitar com as frutas. Coloque o resto o coco
ralado e leve à geladeira para servir gelado.
