Pavê
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito champanhe (180 gramas)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 2 xícaras de chá de uvas sem sementes
- 1 xícara de chá de leite
- Uvas para decorar
- Creme:
- 1 lata de leite (usem a de leite condensado para medir)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 latas de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- Calda:
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Creme:
Reservar 2 colheres de sopa do leite. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o
leite restante. Deixar ferver, abaixe o fogo e junte o amido de milho dissolvido no leite
reservado, mexendo até engrossar. Reservar.
Calda:
Leve ao fogo o chocolate, o açúcar e o leite até obter ponto de fio. Deixar esfriar e
misture o creme de leite. Molhar os biscoitos no leite misturando ao açúcar e o
conhaque. Em uma travessa, alterne camadas de creme, uvas, creme e biscoitos. Cobrir com a
calda e leve à geladeira por 6 horas. Decorar com uvas cortadas ao meio e servir.
