Pavê antigo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito Maizena (200 gramas)
- Raspas de casca de limão para polvilhar
- Calda:
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- Creme:
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 gemas
- Cobertura:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque os ingredientes do creme e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e reserve. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos umedecidos nos ingredientes da calda misturados e creme, terminando em creme. Para a cobertura, na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo até incorporar. Cubra o pavê com essa mistura e polvilhe com raspas de limão. Leve à geladeira por 4 horas ou até dourar.
Rendimento: 6 porções
