Pavê Bicolor
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara chá de achocolatado em pó
- 1/2 xícara chá de amido de milho
- 1 xícara chá de açúcar
- 3 xícara chá de leite
- 2 pacotes de biscoito maizena
- Gotas de essência de baunilha
- 3 gemas
- Para banhar os biscoitos:
- 2 colher sopa de achocolatado em pó
- 1 e 1/2 xícara chá de leite
- Cobertura:
- 3 colher sopa bem cheias de achocolatado em pó
- 1 colher sopa de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- Granulado para decorar
🔥 Modo de Preparo
Dissolver o amido de milho no leite, misturar as gemas, açúcar e as gotas de baunilha.
Levar ao fogo baixo e logo que engrossar retirar imediatamente do fogo. Misturar a
manteiga. Dividir o creme ao meio e, em uma das partes, misturar o achocolatado em pó.
Reservar. Molhar os biscoitos no leite misturado com o achocolatado. Em um refratário,
dispor uma camada de biscoitos, uma camada de creme de chocolate, uma camada de biscoito,
uma camada de creme amarelo e mais uma camada de biscoitos. Por último, cobrir com a
cobertura de chocolate que é preparada, levando ao fogo o leite condensado, o
achocolatado e a manteiga, mexendo sempre até desgrudar da panela. Retirar do fogo e
misturar bem o creme de leite. Levar à geladeira por 4 horas e polvilhar o granulado.
