Receita do caderno
Pavê biscake
Ingredientes: 4 colher (sobremesa) cheias de chocolote em pó 4 colher (sobremesa) rasas de açúcar 1 colher sopa de amido de milho 1 colher sopa rasa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Creme 1:
- Juntar as gemas, o leite, o leite condensado, a maisena em uma panela. Levar ao fogo,
- mexendo sempre para não empelotar, até engrossar. Reservar o creme.
- Creme 2:
- Juntar o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina. Levar ao fogo,
- mexendo até levantar fervura, continuar mexendo por mais 3 minutos. Desligar o fogo.
- Montagem:
- Picar o chocolate bis, deixando um pouco reservado para enfeitar e cortar o bolo pullman
- em fatias finas. Começar pelo creme branco, colocar bis picado, fatias de bolo e creme de
- chocolate. Alterne até finalizar. Enfeite com bis picadinho.
