Receita do caderno
Pavê campineiro
Ingredientes: 1 colher sopa de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 litro de leite de vaca 1 lata de creme de leite 1 pão-de-ló 5 gemas
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer 1 receita de pão-de-ló com 6 ovos. Assar em forma redonda. Depois de assado, cortar ao meio. À parte, levar ao fogo, o leite de vaca, o condensado, o amido de milho e as gemas. Engrossado este creme, tirar do fogo, esperar esfriar e juntar o creme de leite. Misturar bem e, com ele, rechear o pão-de-ló. Recheado o pão-de-ló, cobrir com o restante do creme. Levar à geladeira. Enfeitar com morangos. Se gostar, pode regar o pão-de-ló, antes de rechear e cobrir, com vinho do Porto.
