Pavê com leite de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 400 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 400 gramas de coco ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o amido de milho no leite e despeje em uma panela. Junte as gemas, o leite condensado, metade do leite de coco. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Com o leite de coco restante, umedeça os biscoitos. Em um refratário, monte camadas alternadas de creme, biscoitos umedecidos e coco ralado (reserve um pouco para decorar). Na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater. Junte o creme de leite e o açúcar. Espalhe sobre a última camada de creme no refratário. Polvilhe com o coco ralado reservado e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 50 minutos (+ 4 horas de geladeira)
