Receita do caderno
Pavê com leite de coco
Ingredientes: 400 ml de leite de coco 3 colheres de sopa de amido de milho 2 ovos (claras e gemas separadas) 1 pacote de biscoito champanhe 1/2 xícara de chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o amido de milho no leite e despeje em uma panela. Junte as gemas, o leite condensado, metade do leite de coco. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Com o leite de coco restante, umedeça os biscoitos. Em um refratário, monte camadas alternadas de creme, biscoitos umedecidos e coco ralado (reserve um pouco para decorar). Na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater. Junte o creme de leite e o açúcar. Espalhe sobre a última camada de creme no refratário. Polvilhe com o coco ralado reservado e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 50 minutos (+ 4 horas de geladeira)
