Receita do caderno
Pavê cremoso
Ingredientes: 4 ovos (claras e gemas separadas) 1/2 xícara de chá de conhaque 1 pacote de biscoito de maisena 1/2 xícara de chá de açúcar 1 copo de requeijão
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte o requeijão, metade do conhaque e mexa bem. Misture delicadamente as claras previamente batidas em neve e reserve. Umedeça os biscoitos no conhaque restante e, em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos e do creme reservado. Finalize com a camada de creme, decore à gosto e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 40 minutos (+ 4 horas na geladeira)
