Pavê de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 colher chá de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar
- 100 gramas de castanhas de caju picadas
- 2 pacote de biscoito do tipo maizena
- 2 gemas passadas na peineira
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 500 ml lata de creme de leite
- 1 abacaxi grande
🔥 Modo de Preparo
Descascar o abacaxi e ralar no ralador grosso. Colocar em uma panela para escorrer e
reservar o caldo. Colocar a poupa do abacaxi em uma panela com o açúcar e levar ao fogo
para cozinhar ligeiramente. Reservar. Misturar o leite condensado, o leite. O amido de
milho que deve ser diluida no leite, as gemas, e a baunilha e levar ao fogo para
engrossar. Esperar esfriar e misturar o creme de leite. Colocar os biscoitos embebidos na
calda do abacaxi em uma forma. Cobrir com o doce do abacaxi, acrescentar o creme e salpicar
com as castanhas de caju. Fazer novas camadas e terminar com o creme por cima. Enfeitar
com abacaxi, castanhas de caju e cerejas. Levar para a geladeira e servir gelado.
