Pavê de abacaxi com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de abacaxi em calda picado
- 200 gramas de coco ralado
- 1 xícara de chá da calda do abacaxi
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1/2 xícara de chá de rum
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela misture as gemas, a farinha de trigo, o leite condensado e o leite. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite. Misture a calda do abacaxi com o rum e umedeça os biscoitos. Em um refratário alterne camadas de creme, de biscoitos e de abacaxi. Termine com o creme e cubra com o coco ralado. Decore com cubos de abacaxi e folhinhas de hortelã.
Rendimento: 8 porções
