Receita do caderno
Pavê de abacaxi diet
Ingredientes: 2/3 de vidro (300 gramas) de compota de abacaxi em calda sem açúcar 1 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor coco 1 caixa de pó para...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preparar o bolo conforme as instruções da embalagem. Colocar a massa em uma forma
- redonda ou retangular e levar ao forno. Depois de assado, retirar do forno e deixar
- esfriar antes de desenformar. Preparar o pudim conforme as instruções da embalagem.
- Reservar 1/4 para o pavê, colocar o restante em tacinhas e levar à geladeira. Picar o
- abacaxi e reservar.
- Creme:
- Em uma tigela, bater as gemas até ficarem fofas e cremosas. Acrescentar o requeijão, o
- pudim de coco e o leite de coco. Adicionar suavemente e sem bater o chantilly e, em
- seguida, a clara em neve. Cortar o bolo em 2 partes. Sobre uma travessa, dispor uma das
- partes do bolo e umedecer com a metade da calda de abacaxi ou guaraná diet. Colocar por
- cima metade do abacaxi e do creme. Dispor a outra parte do bolo e repetir a operação com
- os ingredientes restantes. Cobrir com o coco ralado (se preferir, tostar levemente uma
- parte do coco numa frigideira antiaderente e decorar a lateral do bolo) e levar à
- geladeira. Este pavê pode ser congelado.
