Pavê de abacaxi diet
🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1/2 colher (café) de sal
- 4 ovos
- Calda:
- 1 abacaxi sem casca e cortado em cubinhos
- 4 colher sopa de adoçante em pó próprio de ir ao fogo
- 3 colher sopa de adoçante próprio para ir ao fogo
- 1 colher chá de essência de baunilha
- Casca de 1/2 laranja
- 1/2 litro de água
- Recheio:
- 1 caixinha de pudim diet sabor baunilha
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 1 caixinha de creme de leite light
- Cobertura:
- 1 caixinha de gelatina de abacaxi diet
- 1 caixinha de creme de leite light
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve e misturar as gemas. Retirar da batedeira e juntar delicadamente a
farinha e o amido de milho peneirado. Por último, acrescentar o sal, o adoçante e a
baunilha. Colocar numa fôrma média untada e assar por 20 minutos. Retirar do forno e
cortar em tiras de 1 e 1/2 cm, no sentido da largura. Voltar no forno baixo por uns 10
minutos. Reservar. Numa panela, colocar o abacaxi, a água, o adoçante e a casca de
laranja. Ferver por 20 minutos. Numa fôrma redonda de aro removível, colocar uma camada
das tiras do bolo, 3/4 da calda e, depois, o creme. Terminar com uma camada do bolo, em
seguida com a cobertura. Levar a geladeira por 2 horas.
Recheio:
Fazer o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Deixar esfriar e juntar o creme
de leite e a gelatina também preparada de acordo com as instruções da embalagem.
Cobertura:
Fazer a gelatina de sabor abacaxi de acordo com a embalagem, em seguida bater no
liquidificador com o creme de leite e colocar por cima.
Detalhes adicionais:
Receita diet, mas não é light nem natural. Possui aproximadamente 200 calorias por
porção.
