Pavê de Abacaxi e Coco

Modo de preparo

1. Misturar a lata de leite condensado, A mesma medida (da lata) de leite de gado, as gemas,
2. a farinha de trigo e a essencia de baunilha e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3. Retirar do fogo, juntar 3 colheres sopa de creme de leite e deixar esfriar. Armar o
4. pavê em forma refratária, colocando uma camada de biscoitos umedecidos na mistura de
5. calda e rum, uma de creme, uma bem fina de creme de leite, uma de abacaxi e por cima uma
6. de coco ralado. Repetir as camadas nesta ordem até terminar. Decorar com as fatias de
7. abacaxi e cerejas e servir bem gelado.