Pavê de Ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
Avalie
4.2
/ 5
399 votos
🛒 Ingredientes
- 1 caixa de bolacha tipo champagne
- Creme:
- 4 colher sopa de amido de milho
- essência de baunilha a gosto
- 200 gramas de ameixa preta
- 1 lata de leite condensado
- 750 ml de leite
- 3 gemas
- Cobertura:
- 6 colher sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Creme:
Em uma panela colocar o leite (reservar um pouco), o leite condensado, o amido de milho e
as gemas, misturadas ao leite reservado. Deixar cozinhar até engrossar. Desligar,
adicionar gotas de baunilha e reservar. Fazer um chá com água, cravo e canela e molhar
os biscoitos (se desejar, utilizar licor de sua preferência para molhar os biscoitos).
Distribuir em uma forma de fundo removível. Sobre os biscoitos espalhar o creme frio e as
ameixas pretas sem os caroços. Bater as claras em neve e juntar o açúcar. Desligar.
