Pavê de ameixa com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
Avalie
4.5
/ 5
258 votos
🛒 Ingredientes
- 1 lata de ameixas em calda
- 100 gramas de coco ralado
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pacote de biscoitos champanhe
- 1 xícara de chá de leite
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Misture o coco ralado, o leite de coco, o leite, o açúcar e leve ao fogo até ferver. Retire, junte as gemas e mexa vigorosamente. Devolva ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Misture a margarina e aguarde esfriar. Umedeça os biscoitos na calda de ameixa. Em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos, do creme já frio e de ameixas escorridas e picadas, até finalizarem os ingredientes. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 1 hora (+ 2 horas de geladeira)
