Pavê de ameixa com granola e coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de granola para polvilhar
- 2 xícara chá de água
- 1 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de açúcar
- 2 latas de leite (usar a lata de leite condensado vazia para medir)
- 200 gramas de ameixas-pretas sem caroços picadas
- Ameixas e coco ralado para decorar
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo a ameixa, o açúcar e a água por 15 minutos. Coar e reservar a calda.
Levar ao fogo o leite condensado e a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar.
Tirar do fogo e misturar a ameixa e o coco. Passar os biscoitos pela calda reservada,
colocar uma camada em um refratário, espalhar metade do creme, colocar outra camada de
biscoitos e cobrir com o creme restante. Polvilhar com a granola, decorar com ameixa e
coco e levar para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.
