Receita do caderno
Pavê de ameixa e coco
Ingredientes: 1 lata de ameixas pretas em calda 100 gramas de coco ralado fresco 1 lata de leite condensado a mesma medida de leite 1 colher de sopa de amido...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar os leites, as gemas, o amido, a essência de baunilha e levar ao fogo, mexendo
- sempre até engrossar. Retirar do fogo, juntar o creme de leite e deixar esfriar. Escorrer
- as ameixas, reservar algumas para a decoração e picar o restante. Misturar 1 e ½
- xícara de chá da calda de ameixa com o rum e umedeça os biscoitos. Forrar uma
- travessa retangular com parte dos biscoitos, despejar parte do creme reservado, da ameixa
- picada e do coco. Repita as camadas até terminarem os ingredientes. Decorar com as
- ameixas reservadas e levar para gelar por cerca de 3 horas.
